随着“地摊经济”的来临，各类小吃、烧烤等美食层出不穷，环保意识同样不能落下。今日，河南洛阳近期开展油烟整治活动，对未安装或者不正常使用的商家展开督察，环保在行动，那么夜市烧烤油烟净化器选购怎么样比较好呢？

技术可靠，净化率符合标准要求

这是在选购厨房油烟净化器时需要遵循的一个重要原则，作为一种油烟净化设备，其净化效率如何是最重要、最根本的问题，这不仅关系到能不能保障厨房人员安全、周边环境安全、附近居民安全等，还关系到相关部门进行检查时能不能合格，因此净化技术必须要可靠，净化效率必须要有保证。

如何配置夜市烧烤油烟净化器

以上我们说过，烧烤是分为木炭，电气烧烤。那么我们就木炭配置说一下我们的经验。木炭烧烤的油烟是所有烧烤中烟气量最大的一个类别，油烟浓度是电气的十几倍不止。一般我们按照一米烧烤炉为8000风量配置，比如一家烧烤店面的烧烤炉为3米的话，就需要配置在24000风量的油烟净化设备。以此类推，如果要想达到非常好的净化效果，要考虑到安装的常规话标准才行。

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